Актуальные аспекты разработки ключевых показателей эффективности (KPI) персонала и руководителей гостиничных предприятий

Авторы

  • Нелли Фёдоровна Маврина Российский университет дружбы народов (Москва, РФ)
  • Лариса Ивановна Скабеева Российский государственный университет туризма и сервиса (Москва, РФ)
  • Екатерина Владимировна Шандыбина Южно-Уральский государственный университет (Челябинск, РФ)

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.12681053

Ключевые слова:

показатели эффективности, ключевые показатели эффективности, показатели KPI, мотивация персонала

Аннотация

Развитие индустрии гостеприимства во всем мире характеризуется острой нехваткой персонала, в основном из-за сложных сервисных технологических процессов обслуживания различных сегментов гостей. Поэтому важно развивать методы, технологии создания комфортных условий для лояльности персонала гостиничного предприятия. Один из важных аспектов, в результате проведённого анализа, показал, что, если сотрудники гостиничного предприятия, включая генеральных менеджеров, получают фиксированную зарплату, они теряют мотивацию работать эффективно: зарплата не меняется, если финансово-экономические показатели не меняются или уменьшаются за отчётный период, в том числе по причине некачественного обслуживания и наличия негативных отзывов. В результате был сделан вывод, что актуальным решением повышения эффективности работы и персонала и руководителей является разработка системы мотивации по ключевым показателям системы KPI. Также в результате проведённого анализа выявлено, что при разработке критериев ключевых показателей эффективности необходимо включение (кроме показателей по доходам), оценку качества обслуживания, оптимизации расходов, а также показатели по лояльности гостей. Важным показателем KPI руководителей является лояльность персонала, в который важно включать уровень удовлетворённости своих сотрудников по результатам опросов, показатель текучести кадров и выходных интервью, в результате гостиничные предприятия могут оценить и принять необходимые меры для привлечения потенциальных работников и руководителей и их удержании в гостиничной индустрии.

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.

Биографии авторов

Нелли Фёдоровна Маврина , Российский университет дружбы народов (Москва, РФ)

кандидат биологических наук, доцент

Лариса Ивановна Скабеева , Российский государственный университет туризма и сервиса (Москва, РФ)

кандидат педагогических наук, доцент

Екатерина Владимировна Шандыбина , Южно-Уральский государственный университет (Челябинск, РФ)

старший преподаватель

Библиографические ссылки

Грицунова С.В. Гарьковенко И.С. Кравцунова В.Н. Система мотивации KPI в сфере гостиничного бизнеса // Экономика, финансы и менеджмент: тенденции и перспективы. Секц.19. Вып.2. Ростов н/Д., 2015. С. 277-279.

Жукова М.А. Жуков В.А. Система мотивации персонала в гостиничном бизнесе // Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России. 2022. Т.11. №5. С. 16-21.

Жуйкова А.А. Внедрение системы KPI как инструмента повышения эффективности гостиничного предприятия // Вестник науки. 2019. Т.1. №5(14). С. 29-31.

Зайцева Н.А. Использование ключевых показателей эффективности (KPI) для оценки работы с кадрами на предприятиях индустрии туризма // Сервис в России и за рубежом. 2011. №2. С. 40-46.

Корнеева И.В. Камнева Е.В. Полевая М.В. Оценка эффективности работы сотрудников организаций на основе системы ключевых показателей эффективности (КРI) // Вестник Омского ун-та. Сер. «Экономика». 2019. Т.17. №1. С. 88-98. doi: 10.25513/1812-3988.2019.17(1).88-98.

Погодина О.Н. Формирование и применение системы ключевых показателей эффективности деятельности на предприятиях гостиничного бизнеса: Дисс. … канд. эконом. наук: 08.00.05. М., 2012. 185 с.

Sabri S.M., Mutalib H.A., Hasan N.A. Elements of Employees’ Motivation in Hospitality Industry. // Journal of Tourism, Hospitality and Environment Management. 2019. Vol.4. Iss.14. Pp. 13-23.

Нагай Н.Г. Федеренко Н.И Формирование системы ключевых показателей эффективности гостиницы // IV Междунар. науч.-практ. конф. 2017. Ч.1. С. 71-74.

Fernando D.J., Dissanayake P., Naiduwa-Handi Ch., Weerainghe А. Sh. Key Performance Indicators for Measuring the Performance of Facilities Management Services in Hotel Buildings: A Literature Review // The 7 World Construction Symposium – 2018. Colombo, 2018. Pp. 356-364.

Dinh Hoang Anh Tuan, Vo Khak Truong Thanh. KPIs-based work performance management in the hotel industry // International Journal of All Multidisciplinary Research Studies. 2023. Vol.2. Iss.2. Pp. 09-17.

Загрузки

Опубликован

10.06.2024

Как цитировать

Маврина , Н. Ф., Скабеева , Л. И., & Шандыбина , Е. В. (2024). Актуальные аспекты разработки ключевых показателей эффективности (KPI) персонала и руководителей гостиничных предприятий . Сервис в России и за рубежом, 18(2/111), 273–281. https://doi.org/10.5281/zenodo.12681053

Выпуск

Раздел

СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ, КОМПЛЕКСОВ, ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ СФЕРЫ УСЛУГ