Кицис , В. М., Л. В. Сотова, и Д. Д. Завьялова. «Особенности географии мишленовских ресторанов». Сервис в России и за рубежом, т. 17, вып. 2/104, май 2023 г., сс. 117–127, doi:10.5281/zenodo.8115242.