Социокультурное наследие виноделов Южной Европы в контексте развития энотуризма
DOI:
https://doi.org/10.24412/1995-042X-2022-1-57-65Ключевые слова:
виноделие, вино, энотуризм, традиции, Южная Европа, Крым, культураАннотация
В статье рассматривается социокультурное значение виноделия Южной Европы как ресурса развития энотуризма. Многообразный социокультурный опыт современных виноделов региона отражает переплетение прошлого с современностью, экономики с культурой и социумом. Даже в условиях эпохи постглобализма имеются возможности для сохранения и преумножения материального и нематериального культурного наследия. Натуральное вино, столетиями используемое в христианском причастии и сопровождающее важные события жизни, объединяет различные группы социума, даря возможность гармоничной самореализации и социокультурной толерантности, но лишь при условии постоянного познания: себя, своей национальной истории, и, наконец, культурно-цивилизационного наследия разных стран. Виноградники и объекты материального наследия, связанные с виноделием, получили в странах Южной Европы статус памятников культуры, а культура употребления вина пользуется государственной поддержкой. Национальные традиции виноделия рассматриваются в связи с различными видами искусства – музыкой и модой, а также эффективными практиками музейного дела, рекламы и пиара. Приведены примеры взаимодействия виноделен с музейным сообществом, отмечены успешные туристские маршруты и винные фестивали. Подчеркивается важность опыта южноевропейского виноделия и энотуризма, включая творческое взаимодействие традиций и новаций, для южных регионов современной России. Многолетняя практика выдающихся подвижников средиземноморского виноделия, основанная на верности традициям, одновременно является эффективной маркетинговой стратегией.
Скачивания
Библиографические ссылки
Barsukova, N. I., & Zhukova, I. V. (2021). Firmennyj stil' vinodel'ni v kontekste razvitiya territorial'nogo brendinga [Corporate identity of the winery in the context of the development of territorial branding]. In: Brending kak kommunikacionnaya tekhnologiya XXI v. [Branding as a communication technology of the XXI century]: Proceedings of the VII International Scientific and Practical Conference. St. Petersburg, 164-166. (In Russ.).
Bosker, B. (2018). Vinnyj snob. Podogretoe vinom priklyuchenie v kompanii oderzhimyh somel'e [Wine snob. A wine-fuelled adventure in the company of obsessed sommeliers]. Moscow: Potpourri. (In Russ.).
Klyuchnikov, S. Yu., & Golovanov, V. (Eds.). (1999). Istoriya vina v civilizacii i literature [The History of wine in civilization and literature]. Moscow: Belovodie. (In Russ.).
Kalyuzhnaya, T. V., & Fomenko, A. V. (2018). Zarubezhnyj opyt enoturizma i perspektivy ego razvitiya v Krymu [Foreign experience of enotourism and prospects for its development in the Crimea]. In: Uchenye zapiski Krymskogo inzhenerno-pedagogicheskogo universiteta [Uchenye zapiski of the Crimean Engineering and Pedagogical University], 4(62), 105-108. (In Russ.).
Kozlov, S. A. (2013). «Rodnoj dom nashej dushi»: vospriyatie Italii russkimi lyud'mi v 19 – nach. 20 v. [«Native home of our soul»: the perception of Italy by Russian people in the 19 – the beginning of the 20th century]. In: «Drug – zerkalo dlya druga: rossijsko-ital'yanskie obshchestvennye i kul'turnye svyazi, 19-20 vv. [«A friend is a mirror for a friend»: Russian-Italian social and cultural relations, X-XX centuries]. Moscow, 244-275. (In Russ.).
Kozlov, S. A. (2021). Sovremennaya moda Italii kak unikal'nyj sociokul'turnyj fenomen [Contemporary fashion in Italy as a unique socio-cultural phenomenon]. Vestnik kul'turologii [Herald of cultural studies], 4(99), 201-215. (In Russ.).
Korneev, A. A. (2001). Vina Italii: Vtoroe ital'yanskoe Vozrozhdenie [Wines of Italy: The Second Italian Renaissance]. Moscow: Zhigulsky Publishing House. (In Russ.).
Laman, N. K., & Borisova, A. N. (2000). Knyaz' Lev Sergeevich Golicyn: Vydayushchijsya russkij vinodel [Prince Lev Sergeevich Golitsyn: An outstanding Russian winemaker]. Moscow: Nauka. (In Russ.).
Lovchev, V. M. (2013). Proalkogol'nye i antialkogol'nye tradicii v evropejskoj kul'ture: stanovlenie i sovremennye sociokul'turnye praktiki [Pro-alcohol and anti-alcohol traditions in European culture: formation and modern socio-cultural practices]: Doctor of History dissertation: author’s abstract. Kazan. (In Russ.).
Marasanova, V. M. (2021). Alkogol' i zhiteli Yaroslavskoj gubernii v nachale 20 v.: proizvodstvo i kul'tura potrebleniya [Alcohol and the inhabitants of the Yaroslavl province at the beginning of the 20th century: the culture of production and consumption]. In: Istoriya pitejnogo dela i trezvennicheskogo dvizheniya v Rossii s drevnejshih vremen do nashih dnej [History of drinking and teetotalism in Russia from ancient times to the present day]: Proceedings of the international scientific conference. St. Petersburg, 253-255. (In Russ.).
Menshikova, E. E. (2019). Vinnye metafory v reklamnom turisticheskom narrative [Wine metaphors in advertising tourism narrative]. Filologicheskie nauki. Voprosy teorii i praktiki [Philological Sciences. Questions of theory and practice], 12(12), 159-165.
Moskalenko, V. (2016). Vinodel'ni Portugalii. Arhitektura i muzei [Wineries of Portugal. Architecture and museums]. URL: http://vimoskalenko.blogspot.com/2016/07/blog-post_14.html (Accessed on April, 29, 2021). (In Russ.).
Rudovsky, V. O., & Avdeeva, S. V. (2021). Tendencii alkogol'nogo brendinga [Trends in alcohol branding]. Brend-menedzhment [Brand management], 3, 188-193. (In Russ.).
Ternovaya, L. O. (2021). Vinnaya reka vremeni: puteshestvie s pomoshch'yu alkonimov [The wine river of time: a journey with the help of the alkonims]. Al'manah Krym [Almanac Crimea], 25, 54-65. (In Russ.).
Umnov, M. (2020). Ostrov po imeni Joshko Gravner [An island named Yoshko Gravner]. URL: https://strongwine.ru/articles/vino/interviu-s-vinodelami/ostrov-po-imeni-ioshko-gravner/ (Accessed on April, 30, 2021). (In Russ.).
Uryadova, A. V. (2015). Krymskie ital'yancy [Crimean Italians]. Neprikosnovennyj zapas. Debaty o politike i kul'ture [Emergency reserve. Debates about politics and culture], 5(103), 211-222. (In Russ.).
Khamidova, O. M., & Ulanovskaya, O. N. (2020). Potrebitel'skie predpochteniya kak osnova sozdaniya brend-pozicii vinodel'cheskoj produkcii [Consumer preferences as a basis for creating a brand position for wine products]. Nauchnyj vestnik: finansy, banki, investicii [Scientific Bulletin: Finance, Banks, Investments], 3(52), 153-166. (In Russ.).
Shilyaev, K. S., & Schlotgauer, E. A. (2020). Vizualizaciya konceptual'noj metafory v pechatnyh reklamah vina [Visualization of the conceptual metaphor in print advertisements for the wine]. Vestnik Tomskogo gosudarstvennogo universiteta. Filologiya [Herald of Tomsk State university. Philology], 67, 154-173. (In Russ.).
Antonaros, A. (2006). La grande storia del vino, l’evoluzione della bevanda più antica del mondo, saggio. Bologna: Pendragon editore.
Gately, I. (2008). Drink: A Cultural History of Alcohol. N.Y.: Gotham Books.
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2022 Козлов С.А., Марасанова В.М.
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.