Формирование гостеприимной среды на региональном рынке гостиничных услуг с учетом этнокультурных потребностей иностранных туристов
DOI:
https://doi.org/10.24411/1995-042X-2020-10208Ключевые слова:
индустрия гостеприимства, туристическое направление, турист, специальный продукт гостеприимстваАннотация
Залогом успешной межнациональной и межкультурной коммуникации является способность представителей одной нации принять представителей другой нации на территории своей страны с радушием и уважением к их культуре, которая выражается в гостеприимстве. Этнокультурные потребности являются фактором, который напрямую связан с ожиданиями туристов и оказывает наибольшее влияние как на их восприятие обслуживания, так и на процесс формирования в сознании гостей имиджа посещаемой страны и, в частности, туристской дестинации. Создание специального гостиничного продукта, отвечающего этнокультурным потребностям гостей из Японии способно увеличить турпоток, сравняв его с турпотоками из Китая и Кореи. Цель статьи – исследование этнокультурных потребностей иностранных туристов в процессе обслуживания на предприятиях гостеприимства. Для достижения цели поставлены и решены следующие задачи: изучение этнокультурных потребностей японцев, анализ их традиций и особенностей общения; рассмотрение и анализ основных понятий гостеприимства; выявление факторов влияния этнокультурных особенностей на восприятие гостеприимства; разработка предложений по совершенствованию гостиничного продукта для иностранцев; разработка особенностей коммуникации с иностранными туристами на предприятиях гостеприимства.
Скачивания
Библиографические ссылки
Aigina, E. V. (2016). Consideration of tourists’ national and religious characteristics in tourism organization. KazNU Bulletin. Geography series, 1/2(42), 136-142.
Cherevichko, T. V. (2015). Teoreticheskije osnovy gostepriimstva [Theoretical principles of hospitality]: a monograph. Moscow: FLINTA. (In Russ).
Chernov, V. A. (2012). Istorija stanovlenija gostinichnogo dela na Vostoke Rossijskoj imperii [History of the hospitality industry formation in the east of the Russian Empire]: a monograph. Khabarovsk: DVGUPS. (In Russ).
Dukhovnaya, L. L. (2017). Sertifikatsija ob’jektov turistskoj industrii po programme Halal Friendly: sovremennyj aspekt [Certification of the travel and tourism objects in the Halal Friendly program: modern aspect]. Servis v Rossii i za Rubejom [Service in Russia and Abroad], 6(76), 41-53. (In Russ.).
Ostovskaya, A. A., & Pavlenko, I. G. (2018). Formation of the competitive strategy of development for regional tourist destinations. Financial and Economic Tools Used in the World Hospitality Industry Proceedings of the 5th International Conference on Management and Technology in Knowledge, Service, Tourism and Hospitality, 161-166.
Pavlenko, I., & Osmanova, E. (2019). Approach to modeling promotion of the destination of the Republic of Crimea on the market of services. Advances in Economics, Business and Management Research, 47, 552-556.
Pavlenko, I., Polishchuk, E., Pilyavskiy, V., & Ushakov, D. (2018). The Strategy of Thai medical services promotion at Russian markets. Advanced Science Letters, 24(9), 6343-6346.
Pokrovskij, M. M. (2017). Zapiski Juilija Tsezarja i jego prodolzhatelej o Gall’skoj vojne, o grazhdankoj vojne, ob Aleksandrijskoj vojne, ob Afrikanskoj vojne [Memoirs of Julius Caesar and his successors of Gallic War, Civil War, Alexandria War and African War]: a monograph. Moscow: Jurajt. (In Russ).
Aigina, E. V., & Yudochkina, Yu. D. (2015). Osobennosti organizatsii prijoma turistov iz Kitaja [Peculiarities of the hospitality management for tourists from China]. Turism i recreatsija: fundamental’nye i prikladnye issledovanija [Tourism and Recreation: Fundamental and Applied Studies]: Proceedings of the 10th International Scientific-Practical Conference. Moscow: Dialog kultur, 178-183. (In Russ.).
Guzikova, M. O., & Fofanova, P. Yu. (2015). Osnovy teorii mezhkul’turnoj kommunikatsii [Theoretical framework of international communication]: a monograph. Yekaterinburg: Izd-vo Ural’skogo un-ta. (In Russ.).
Usovskaya, E. A. (2016). Mezhkul’turnaja kompetentnost’ i mezhkul’turnyj dialog kak factory vzaimodejstvija v sovremennoj Evrope [Cross-cultural competence and cross-cultural dialogue as the factors of cooperation in modern Europe]. Nauchno-obrazovatel’noje prostranstvo stran SNG: istorija, dostizhenija, potentsial [Scientific and Educational Space of the CIS: History, Achievements, Potential]: The Collection of articles from the Proceedings of the Eurasian Scientific Forum. Part II. Saint-Petersburg: MIEP priMPA EvrAzEs, 304-313. (In Russ.).
Odarenko, T. E., & Novikova, N. A. (2017). Mezhkul’turnaja kommunikatsija v kontekste predprijatij sfery gostepriimstva Kryma [Cross-cultural communication for the hospitality enterprises in Crimea]. Tavricheskij nauchnyj obozrevatel‘ [Taurida Scientific Observer]. Simferopol: V.I. Vernadsky Crimean Federal University, 6(23), 66-69. (In Russ.).
Pavlenko, I. G. (2019). Rossijskij rynok gostinichnykh uslug: sostojanije i perspektivy razvitija mezhdunarodnykh i natsional’nykh gostinichnykh tsepej [Russian market of hospitality services: conditions and development prospects for national and international chains]. Servis v Rossii i za rubezhom [Service in Russia and Abroad], 13(2), 44-53. (In Russ.).
Pavlenko, I. G. (2019). Sistema upravlenija kachestvom gostinichnykh uslug [System of hotel service quality management]. Servis v Rossii i za rubezhom [Service in Russia and Abroad], 13(5), 36-42. (In Russ.).
Skobeltsyna, A. S., Beljakova, E. S., & Navani, P. (2016). India friendly: novyj etap v razvitiji rossijsko-indijskikh otnoshenij v oblasti turizma I gostepriimstva [India friendly: a new stage in the Russian-Indian relations in tourism and hospitality]. PSE, 3(59), 271-272. (In Russ.).
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2020 Павленко И.Г., Барашок И.В., Руденко Л.Л.
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
